说洪果儿运筹帷幄也好,未雨绸缪也罢。 反正…… 她这几天在县招待所里出出进进的接送卢卡斯,没打算白忙活。 一个成功商人的先决条件:必须懂得发展人脉。 洪果儿就“善于经营”的抓住这个时机,先跟招待所的经理打好了关系,又软磨硬泡的,非要参观一下“县里五星级饭店”的后厨。 经理见她乖巧伶俐,能言善道,又有接待外宾的本事……心里对她也 另眼相看的,当然就同意了。 巧了! 洪果儿在后厨就看见了一台老式的小烤箱。 她就记在心里了! 正好! 这次就用得上了! 她上辈子是米其林大厨,当然对自己的厨艺自信 …… 可软件有了,硬件也要过关呢,烘培甜点,尤其是法国的老牌甜点,要想烤出来那种醇香和焦脆,那就必须要用烤箱了…… 她站起身,“卢卡斯,你给我点时间!我现在就可以给一个香茶味儿的soufflé!让你品评一下!” “什么?香茶味儿?” “对!是我改良过的!你先尝尝再说。” 卢卡斯惊讶了:不但能传承?还能改良? 洪果儿也没耽误。 抬腿就往办公区走。 卢卡斯望着她:心里总觉得这女孩就像是个深不见底的宝藏,不一定什么时候,就会 一小手,谁也不知道她下一刻,又会带来一个怎样的惊喜…… 他没忍住心里的好奇。 也站起身。 亦步亦趋的跟在洪果儿的身后。 洪果儿直接先找到了经理办公室,把借用烤箱的事情说了。 实话实说…… 这年月,外宾在国内还是有一定社会地位的。 招待所经理一见卢卡斯就站在她身后,为了显示社会主义的小县城里,也有人才可以做法式甜点。 立刻就点头同意了,“可以的!这个时间段厨房也不忙,那你就用吧!还需要什么帮助吗?我跟厨房 代一声!” 洪果儿客气的笑,“那就谢谢经理了!回头甜点出炉了,我也给你送一份尝尝?” 还 会办事儿。 经理高兴的点点头,“行啊,那我等着,你说的那个什么sou……什么外国东西,我还没吃过呢,今天借你的光,我也开开资本主义的洋荤!” 索 亲自把洪果儿和卢卡斯送进了厨房。 又仔细的叮嘱员工,“无论小洪同志需要什么,你们都尽力配合!” 代完了,也没走,就靠着门边站着……也想看看这外国的“热闹”。 后厨里的几个师傅也纳闷……怎么经理领进来一个20岁的小姑娘,外加一个高鼻子蓝眼睛的老外,还要用厨房? 自然而然的也都好奇。 静静的站在旁边瞧着。 洪果儿在早就准备好的包里拿出了原材料: 蛋,面粉,牛 ,香 ,红茶…… 这还不算! 又抖喽出了一件白得通亮的大厨服,配着白 的厨师帽……这都是她自己亲手 制的,倒不是为了显摆,而是洪果儿的职业习惯: 首先是尊重食物,其次,是要讲究烹饪过程中的卫生……防止杂物和头发掉进去。 她自己的饭店也马上就要开张营业了,这些都是她作为一个厨师,必备的硬件。 洪果儿把厨师服往身上一套,帽子一戴……又认真的把面板和工具,通通先擦了一遍,铮亮的摆在一边备用。 好家伙! 她再往“工作台”前一站: 板一拔,小脸一扬…… 立刻,“霸道”大厨的气势就出来了。 还什么都没做呢。 卢卡斯就已经在心里就给对方打了60分……有范儿! 再一看洪果儿麻利的动作: 准地把蛋清,蛋黄分开,蛋清加糖打泡,放在一边备用,与此同时,小火加热牛 ,加红茶包 味,还有一个小瓶的透明 体,也不知道是什么秘方,缓缓地一起倒入蛋黄搅拌均匀。 然后,再加入面粉,直到隐约可见 体有了螺丝纹……立刻关火,放凉备用! 紧接着…… 分三次把蛋清泡混入进蛋黄溶 ,用小刮铲细心翻动,尽量保留气泡和形状,再装到小型容器中…… 最后…… 烤箱预热180,把沸水倒进烤盘,放入soufflé烤20分钟之后,降温度到160,再烤10分鐘…… 洪果儿的动作一气呵成,毫不停滞……仿佛就像是一架运作 良的机器, 就不用脑,所有的动作都是“本能”完成。 一望而知,就是一个经验丰富的甜点师, 本不是新手了。 众人透过烤箱的玻璃,可以清晰的瞧见soufflé慢慢长高,膨 …… 洪果儿这才在案板上准备好了几个摆盘,在盘边摆上凝胶做好的红 玫瑰,再迅速的把soufflé取出落盘,撒上一层糖粉…… 糖粉落在雪白的盘面上,就像是一层层的雪花,再配上 红的“玫瑰”,看上去格外的漂亮。 不但漂亮。 味道更好! 整个厨房里弥漫着一种甜品 人的浓香。 众人都不由自主的咽了一口唾沫。 卢卡斯当仁不让! 快步的走了过去,接过洪果儿递过来的小勺,在soufflé上轻舀了一口…… 那味道…… 表面焦脆,内里蓬松,入口即化, 间立刻就盈 了浓浓的茶香,淡香和 香。 不但具有最纯正的法国浓郁,还带着一种独有的“改良”,两种味道相结合……别具一番风味。 卢卡斯享受的半闭着眼睛。 忽然间仿佛觉得自己不是在东方的一个遥远的小县城里,而是在巴黎的香得里谢。 如果再有一杯醇香的咖啡…… 那一切就圆 了。 洪果儿把多余的几个甜品,分给了经理和看热闹的厨师…… 众人再一尝,都是赞不绝口。 经理忍不住 叹,“小洪,你还有这本事?还能做外国点心?那你考虑一下啊,等我们有外国客人和特殊领导的时候,就找你来,大显厨艺?不知道你愿不愿意?” 赚钱有什么不愿意的? 洪果儿笑着点头,“只要你把烤箱借给我,做什么都没问题!” 卢卡斯在一边 话…… 他也是个有见识的人,毫不客气的说,也算是吃遍世界好餐馆的主儿了。 通过这一道soufflé,以管窥豹,卢卡斯已经看到了洪果儿“霸道”大厨的风采。 他抿着嘴一笑,“vivien,我的晚宴就正式决定 给你了!至于做什么菜,菜单如何,全由你决定,只做你拿手的就好!” 我相信你有这个实力…… ****~** 药事件之后。 赵诚好像一下子成了最大的赢家。 结婚登完记了,还得得瑟瑟的买了二斤喜糖,分发给左邻右舍,以及工厂的同事: “小李,我结婚了!同喜!同喜!” “王姨,对,我娶了李局长的女儿!婚房的问题,局长说了,他帮着解决,马上就有了!” “婚礼先不办,我老丈人说了,国家干部的婚礼尽量节俭,我们两口子旅行结婚!” “……” 话里话外透着骄傲。 他 也不在乎别人背后的议论。 作为一个男人,他不但没觉得自己丢脸,反而还觉得 骄傲:一分钱没花,就把局长的千金娶回家了。 然而…… 他也有怕的人和事儿。 嘚瑟完一大圈之后。 再回到办公楼的时候…… 真是怕什么来什么。 远远的…… 竟然在走廊上见到了顾忆海…… 赵诚就算是反应再迟钝,也知道昨晚的事情是被顾忆海识破了,被人家反下药了。 顾忆海现在到底会是什么反应呢? 会不会出手收拾自己? 赵诚有点害怕,不知道该如何应对。 干脆低着头。 假装没看见顾忆海。 “刺溜”一下,拐进旁边一间办公室,在里面跟人家寒暄了几句,发了发糖,觉得顾忆海大概已经走远了,这才又出来…… 左右看了看,没见到顾忆海,心里还 高兴…… 下班之后也一样。 估计顾忆海已经下基层了。 赵诚这才敢回宿舍。 看见窗口的灯没亮,心里暗自高兴,鬼鬼祟祟的上了楼,推开门一瞧……duoJUcAi.coM |