金凤香望着女儿自信的脸，又看了看墙角的那一大盆红山楂…… 懵了。 这个季节，东北的山楂已经 透了， 山遍野的到处都是，村里的人都吃腻了。 说句不好听的话。 掉在地上烂了？ 都没人愿意弯 捡！ 就这…… 怎么还能变成钱？ 洪果儿淡淡的一笑，提了提手里的网兜，“妈，山楂确实没人要！那就加工一下呗，做成山楂糕！加工材料我都买好了！” 金凤香不敢相信的瞪圆了眼睛。 下意识的用小手指抠了抠耳朵，“啥玩意儿？你还会做山楂糕？我光看你吃了，没看你做过一回。” “我不是跟你说过了吗？这是仙家给我指的路！反正你别问了，你就瞧我的吧。” 瞧我的？ 不错！ 洪果儿早就在心里运筹帷幄了： 一，相比制作山楂罐头，山楂糕的工期短，基本一天就可以出货。 二，成本也特别低，山楂随处都有，不要钱，糖和吉利粉也不贵，一共才花了3块5！ 三，加工当然就要有销售。 卖山楂糕的地点她也想好了！ 就去县妇婴医院，那里的孕妇大多喜 吃酸的，肯定能好卖。 不止这样，她还特别观察过……这年月，个体经营已经被允许了，别的不说，客运站门口就有崩爆米花和卖茶叶蛋的，貌似生意还不错。 洪果儿不再多说了。 端起墙角的大盆，快步进了厨房，这就开始准备上了。 先用凉水把山楂洗了几遍，又用小刀把山楂一剖两半，去掉核和底部的梗…… 这是慢工细活。 也没有什么技术含量。 金凤香是个闲不住的 子。 在旁边看了一会儿，就主动弯下身子， 起袖口，帮着女儿一起收拾了起来。 眼瞧着 头渐渐落山了。 等到所有的山楂处理完毕。 洪果儿这才站起身。 在大锅里放入凉水，把收拾好的山楂倒进去，小火煮至软烂之后，用锅铲细细的摁成果泥。 金凤香望着她有条不紊的动作，讶异的张大了嘴。 洪果儿扭头冲着她笑。 讶异啥呀？ 米其林大厨做山楂糕？ 这就是大材小用！ 手到擒来！ 她练的又在山楂泥里加入白糖，边小火熬煮，边缓慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡，再在锅里 入吉利水，再熬，再搅…… 大概过了20多分钟。 洪果儿 据经验判断浓稠度够了，又用手指沾着汤汁尝了尝…… 味道酸甜刚好！ 这才把所有的汤汁倒入一个大铝盘中，表面尽量用锅铲抹平了，放在一边冷却。 金凤香 低了声音……好像唯恐把这盘山楂糕“惊”飞了，“果儿，这样就成了？” “嗯！成了！” 等到彻底凝固以后，再把山楂糕切成两公分的“片”，就可以直接拿出去卖了。 金凤香咽了几口口水，“我能尝尝吗？” 用小勺舀了一小块。 放在嘴里，吧唧了两下，享受的半眯着眼睛，“这比商店卖的还好吃呢，商店的山楂糕用塑料纸包着，一块能卖一 钱，咱这个能卖多少呢？8分没问题吧？” 她倒是不贪。 飞快都用眼睛预估了一下，“你这一盘，大概能卖十六七块钱吧？去掉糖钱，粉钱，能净賺15块？” 洪果儿自信的点点头，“差不多吧！所以我才说：借一还十！你借我2块5，我还你二十五！” 没食言！ 金凤香兴奋的直 手，“艾玛，你都要成咱家的聚宝盆了？你有这本事……” 直接就算上了，“山里的山楂还能再长半个月，咱两一起做糕，出去卖15天，就按净利20算，半月就是300块呀……我的个天老妈！这可比我跳大神强多了。” 不由得又叹了口气，“就是可惜呀，山楂的季节太短了！等到天一凉，这条赚钱的路子就断了，要不然，多賺点儿，我也能给你哥娶上媳妇了！” 还是惦记着孩子。 洪果儿微微一笑，“妈，你放心吧，我有大仙指路，以后咱家的财路，永远也断不了！” 就是这么自信！ 靠手艺吃饭！ 可以走遍天下！ ***** 东北有句俗话：8月的天，小孩的脸……说变就变。 白天还是晴空万里呢，到了晚上，乌云越集越重，悄悄的遮住了月光，雷声和闪电在天边若隐若现…… 洪果儿看了看墙上的挂钟。 快到10点半了。 顾忆山还没回家！ 她回手拿了把雨伞。 出门！ 臭小子： 收拾不了你？ 姐以后叫你哥！ＤUOjucAｉ.Ｃoｍ |
透了，
山遍野的到处都是，村里的人都吃腻了。 说句不好听的话。 掉在地上烂了？ 都没人愿意弯
捡！ 就这…… 怎么还能变成钱？ 洪果儿淡淡的一笑，提了提手里的网兜，“妈，山楂确实没人要！那就加工一下呗，做成山楂糕！加工材料我都买好了！” 金凤香不敢相信的瞪圆了眼睛。 下意识的用小手指抠了抠耳朵，“啥玩意儿？你还会做山楂糕？我光看你吃了，没看你做过一回。” “我不是跟你说过了吗？这是仙家给我指的路！反正你别问了，你就瞧我的吧。” 瞧我的？ 不错！ 洪果儿早就在心里运筹帷幄了： 一，相比制作山楂罐头，山楂糕的工期短，基本一天就可以出货。 二，成本也特别低，山楂随处都有，不要钱，糖和吉利粉也不贵，一共才花了3块5！ 三，加工当然就要有销售。 卖山楂糕的地点她也想好了！ 就去县妇婴医院，那里的孕妇大多喜
吃酸的，肯定能好卖。 不止这样，她还特别观察过……这年月，个体经营已经被允许了，别的不说，客运站门口就有崩爆米花和卖茶叶蛋的，貌似生意还不错。 洪果儿不再多说了。 端起墙角的大盆，快步进了厨房，这就开始准备上了。 先用凉水把山楂洗了几遍，又用小刀把山楂一剖两半，去掉核和底部的梗…… 这是慢工细活。 也没有什么技术含量。 金凤香是个闲不住的
子。 在旁边看了一会儿，就主动弯下身子，
起袖口，帮着女儿一起收拾了起来。 眼瞧着
头渐渐落山了。 等到所有的山楂处理完毕。 洪果儿这才站起身。 在大锅里放入凉水，把收拾好的山楂倒进去，小火煮至软烂之后，用锅铲细细的摁成果泥。 金凤香望着她有条不紊的动作，讶异的张大了嘴。 洪果儿扭头冲着她笑。 讶异啥呀？ 米其林大厨做山楂糕？ 这就是大材小用！ 手到擒来！ 她
入吉利水，再熬，再搅…… 大概过了20多分钟。 洪果儿
据经验判断浓稠度够了，又用手指沾着汤汁尝了尝…… 味道酸甜刚好！ 这才把所有的汤汁倒入一个大铝盘中，表面尽量用锅铲抹平了，放在一边冷却。 金凤香
低了声音……好像唯恐把这盘山楂糕“惊”飞了，“果儿，这样就成了？” “嗯！成了！” 等到彻底凝固以后，再把山楂糕切成两公分的“片”，就可以直接拿出去卖了。 金凤香咽了几口口水，“我能尝尝吗？” 用小勺舀了一小块。 放在嘴里，吧唧了两下，享受的半眯着眼睛，“这比商店卖的还好吃呢，商店的山楂糕用塑料纸包着，一块能卖一
钱，咱这个能卖多少呢？8分没问题吧？” 她倒是不贪。 飞快都用眼睛预估了一下，“你这一盘，大概能卖十六七块钱吧？去掉糖钱，粉钱，能净賺15块？” 洪果儿自信的点点头，“差不多吧！所以我才说：借一还十！你借我2块5，我还你二十五！” 没食言！ 金凤香兴奋的直
手，“艾玛，你都要成咱家的聚宝盆了？你有这本事……” 直接就算上了，“山里的山楂还能再长半个月，咱两一起做糕，出去卖15天，就按净利20算，半月就是300块呀……我的个天老妈！这可比我跳大神强多了。” 不由得又叹了口气，“就是可惜呀，山楂的季节太短了！等到天一凉，这条赚钱的路子就断了，要不然，多賺点儿，我也能给你哥娶上媳妇了！” 还是惦记着孩子。 洪果儿微微一笑，“妈，你放心吧，我有大仙指路，以后咱家的财路，永远也断不了！” 就是这么自信！ 靠手艺吃饭！ 可以走遍天下！ ***** 东北有句俗话：8月的天，小孩的脸……说变就变。 白天还是晴空万里呢，到了晚上，乌云越集越重，悄悄的遮住了月光，雷声和闪电在天边若隐若现…… 洪果儿看了看墙上的挂钟。 快到10点半了。 顾忆山还没回家！ 她回手拿了把雨伞。 出门！ 臭小子： 收拾不了你？ 姐以后叫你哥！ＤUOjucAｉ.Ｃoｍ