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新御宅屋小说网 > 玄幻小说 > 国宴大厨在八零 作者: 一叶微光 时间: 2024/07/21 
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    “就只有这些吗?”

    柯学民戴着口罩的声音沉闷,“就做了这些。”

    “明天还卖吗?”

    “不卖了。”棠溪也不知道什么时候出来了,站在柯学民的身后,棠为民的身侧,面上笑意浅浅,清淡如塘中荷花,只可远观。

    “今天就做了这些,下回再做点别的。”

    “那就是特餐了啊。”棠记有特餐,没有规律,全靠主厨的心思,做了就有,不做就没有。

    听见是特餐,想要买的客人焦急起来了,“多少钱啊,给我准备两块,不对,我要四块!”

    “我也要两份!”

    “我不贪心,一份就好了。”后面挤不上来的人/大喊着。

    棠溪看着涌在一起的人,眉心皱了一下,“大家先排队,不要着急。”

    都是来棠记的常客,也都清楚棠记的规矩,老老实实地排队。

    第一个人买到了芝麻糕后本就不等回家,直接就在旁边吃了一口,引得后面排队的人羡慕又气,可又忍不住发问,“好吃吗?什么味道?”

    然而吃芝麻糕的人久久说不出话来,让人心急如焚。

    “什么觉?”那人回味了一下,“入口香醇,细腻纤滑。”入口的瞬间,味蕾接触到滑的芝麻糕,随后是浓郁的芝麻清香充斥着口腔,来来回回,萦绕不散。

    芝麻糕不像是糖三角那般黏,很是清,带着温热。

    香而不腻,甜而不沾。

    就是一种怎么吃都好吃的觉!

    那人说不出所以然来,只能用吃来表达自己的喜!偏偏这个举动让人更加气愤了!

    因为前面排队的人要多买!

    后面的人就买不到了!

    第201章 一下子就卖完了

    三十几块的香滑芝麻糕不到一刻就全部卖完了,没有买到的食客们看着那些买到的人,眼里都是羡慕和不甘。

    先前棠为民说了,这是棠溪闲来无事做的,不是棠记的主厨,不甘心地问,“下一次是什么时候啊?”

    棠溪抿了抿,摇头表示也不清楚,“这个不好说,想做的时候自然就会有。”

    “诶,你们是要做生意的,怎么可以随心所呢?”没有买到的人不了,这些年来还没有见过这般做生意的,难道不应该多准备一些的吗?

    这话听了让人有点不舒服,可棠溪并未在意,而是微笑着解释,“物以稀为贵,这一次买不到了,下一次还会想要的。”

    这目的没有达成,总会有人愿意来的。

    这样的客量才会源源不断。

    棠溪的回答也有些让人不高兴,可有什么办法,只有她会啊,而且又不是做的不好吃,而是十分好吃,再怎么不甘心,不也只能憋在心里了。

    东西卖完了,棠溪看了一眼天,转身跟棠为民说一声,便进去后厨,带上香滑芝麻糕,跟若兰说,“妈,我去卫家了。”

    晚餐是要做猪肚煲的,也不清楚白晴会不会回来,但棠溪还是要多准备一道鱼。

    “回来吃吗?”若兰有时候也不确定棠溪会不会回来吃,可每一回都会问一问。

    棠溪拧眉想了一下,点头,“回来的,可能晚一点,不用等我。”

    “行,路上注意安全。”若兰没有再多什么了,只是叮嘱她注意安全。

    棠溪应了一声,拎着菜篮子从后门出去了。

    大厅前还有客人,若是被看见还有香滑芝麻糕,恐怕会嚷嚷着拿出来售卖。

    可这是自家人留着吃的。

    大厅里,棠为民跟老顾客们保证下一回多做一些,这才让老顾客们散去了。

    柯学民见棠为民解释的头大汗,等他回来就倒了一杯水递过去,“大哥,你辛苦了。”

    他不会说话,这些工作是真的完成不了。

    “没事,没事。”棠为民一口气喝完了一杯水,喉间的干燥才舒缓过来,“以前我也不会,可现在不会也不行啊。”

    他是这个家的顶梁柱,是要支撑起这个家的,绝对不能给孩子们拖后腿。

    “那现在也厉害的。”柯学民看着羡慕,“以前在乡下的时候,就知道下地种田,也不需要什么,得闲了就跟乡亲/们唠嗑唠嗑,子虽然苦,可也舒心。”

    两个大男人回想起过往,又想起这些年的变化,都不约而同地叹气,随后相视一笑。

    “看着天也不会有客人来了,等会儿我们收拾一下就可以关门了。”入秋之后,天黑得越来越快了,平时七点都亮光的,眼下五点过后,一眨眼就昏暗。

    黯淡无光。

    “好嘞!”柯学民也想快点回家,给孙小琴准备晚餐,还有就是今晚有香滑芝麻糕,柯学民想快点让孙小琴尝到。

    下午看着那些人吃的时候,柯学民也馋,可也能控制住。

    ——

    棠溪带着竹篮子到卫家,被齐天乐瞧见,以为是带了什么好吃的过来,兴高采烈地过去,帮棠溪拿篮子,又问:“棠溪,这是带了什么?”

    “之前做过的香滑芝麻糕。”棠溪也不卖关子,“应该会比之前的好。”

    “那能啊,只要是你出手,绝对不会是凡品。”齐天乐看了一眼,并不是很兴趣,可不住香滑芝麻糕的q弹,他拿着竹篮子来回晃动着,只觉得好玩。

    棠溪见了,想起后世有人做的兔子形状的果冻,也是这一般q弹,勺子拍起来会让小兔子更加可

    棠溪有心想要做,可惜她不擅长这一类,抿了抿瓣后,棠溪想到了白晴,左右看了一眼,没瞧见管家,转头回来看齐天乐,“太太今晚回来吗?”

    “你说阿姨啊,我也不清楚。”齐天乐玩了一会儿,眼看着快要到偏厅了,便收起了玩的心,“应该会提前派人回来通知的。”

    棠溪垂眸思索,“那好,我还是准备一份。”

    “不用,大厨房那边会准备的,你现在还是要紧着景曜。”这会儿卫景曜还在书房里写写画画,没有时间出来的。齐天乐看了一眼偏厅,他自个儿留下来也无聊,“棠溪,等会儿我也去帮忙吧。”

    “???”棠溪的眉头轻扬,甚是意外,但没有拒绝,“可以。”

    “走!”齐天乐快步将竹篮子放在偏厅的茶几上,又跑回来跟棠溪说,“今晚要做什么?”

    “是不是手打牛丸?”

    “我查过了,纯手工打的牛丸特别有口,我都迫不及待了。”

    棠溪边听边点头,然后回答:“如果是自己做的话,成就会更好。”

    “那我试一试!”齐天乐没多想。

    但万万没有想到是要将一整块牛锤烂。

    齐天乐哭无泪地看着棠溪,“这么大一块真的不用切一切吗?”他以前看别人都是切成一片片,再剁碎的。

    怎么到棠溪这里就不一样了呢?

    “不用。”棠溪的嘴角里藏着笑意,“这样做出来的牛丸才会更加好吃。”

    “好吧。”齐天乐不疑有他,认命地拿着木锤子一下一下地将牛锤烂。

    起初那几下是觉和力气的,可一连锤了十几下,牛的变化都不大。

    齐天乐更想哭了,“这要锤到什么时候啊?”

    “变成糜。”棠溪面无表情地开始收拾猪肚了,猪肚跟猪大肠一样都是有怪味的,但是比猪大肠好一点。

    处理起来的问题不大。

    齐天乐看着棠溪手里沾了不少带血的水,又看着她全神贯注,不好意思再去打扰,回头看着变化不大的牛,深深地气,发挥他所有的力气开始捶打。

    棠溪空瞟了一眼,边的笑意更浓了,然而手头上的活儿并没有停下来。

    猪肚清洗干净后,就是家了。

    做猪肚煲可以用鲜的童子,也可以用老炖汤出来后,口还是很滑的,不会有太大的影响;老就不一样了,原本的质就老化,炖完汤出来就柴,不好吃。

    棠溪做这一道菜图的是汤水,汤底并不需要用来当配菜,自然是要用老的。

    再且就是老的营养更好,非常适合卫景曜。

    第202章 矛盾

    老在放进猪肚之前是要过一遍沸水,这个过程不需要太久,只是让的表皮绷紧了。

    齐天乐一口气锤了几十下就累了,休息的时候就看着棠溪一个人是怎么快速地从沸水中捞起一整只,又是怎么将进猪肚子里,又放进胡椒等配料。

    然后再用竹签封口。

    动作行云水,像是练习了好几十遍一样。

    棠溪没注意到齐天乐的注视,准备好猪肚煲后,就放进砂煲中,点火慢慢地炖着。

    约莫一个小时就可以了。

    完成了这一道工序,棠溪侧头去看齐天乐案板上的牛,已经有一点变化了,但还没有达到要求。

    “让我来吧。”棠溪知道齐天乐就是来体验一下,并不是真的想要学习的。

    齐天乐看了看牛,又看了看棠溪,也不坚持,“嗯嗯,我果然没有这一方面的天赋。”

    “大部分人都是没有天赋的,都是从一开始慢慢学习。”棠溪接过了木锤子,对着牛捶打着。

    每一下的捶打的速度和力度基本是一样的。

    “就像是我们上学,除了个别天才,我们大部分都是从数手指开始学起来的。”棠溪说这一番话的时候直直看着牛,面上并没有什么情绪的起伏。

    齐天乐怔愣了片刻,想要摸一摸耳朵,可想起手上还沾着牛的血腥,只好作罢。

    “你说的有道理,我还是从最基础的开始。”齐天乐环视了一圈,没看见之前在小厨房帮忙的那个女生,不免好奇地发问,“棠溪,那个帮工呢?”

    “我让她别来了。”棠溪没打算解释。

    齐天乐也不深究,左右跟他没有关系。

    洗了手后,齐天乐发觉在厨房里也没有什么可以做的,跟棠溪也没有什么话可以说,一个人站在旁边看着,很是无聊。

    齐天乐原本想跟棠溪说一声,他回去了,可瞧着她专心致志的样子,张了张口,无声地退了出去。

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